皆さまこんにちは！！代表です。
どんなゴールデンウィークをお過ごしでしょうか。弊社は普通に出社しており、いわゆる「カレンダーどおり」というヤツです。中には１１連休です！！と言う方もいらっしゃるかと思いますが、本場のバカンスに比べるとまだまだだですよね〜ってカレンダーどおり企業が言うことじゃないか．．．．😓
さて先週のことになりますが、盛岡市民にとっては一家言お持ちの方も多かろう「たかみ屋」さんにお邪魔して参りました。長く改装のため＆昼時は結構行列ができていましたので改装後なかなかお邪魔できていませんでしたが改装後初訪問です。
お勧めはやっぱりうまにラーメンです😍。先週の🐻さんの日記とは対極をなすようなビジュアルとなっているような気がしないでもありませんが、個人的にはこの熱々ラーメンをハフハフ言いながら食すのが「至福」を実感するひとときであります。
そして「たかみ屋」のことを話題にすると盛岡人が必ずと言って良いほどこれまた熱く語るのが「味の変化」について。「先代の頃と味が変わった」「昔とは違う」などなど。実は今回スープの味が以前とは変わったね、とは確かに感じました。
「たかみ屋」さんのホームページを拝見すると『時代や味の好みの変化に合わせて少しずつ進化させていくことを意識』と仰っていますので、これが進化の過程なんだなと考えると、これからも通い続けることが楽しみになってきますね。と、ふと思うのがそうやって「味が変わった」と言いながらやっぱり通い続けるファンが多いのも「たかみ屋」さんあるあるだよなあと。
内装がとてもお洒落になりちょっとさびしい気がしないでもありませんが、やがてこの風景も見慣れていくんでしょうね。改装後まだ行ってないなーと言う方はこのゴールデンウィークにでもぜひ。
【ちょっとしたお知らせ】
弊社ホームページデザインを改訂いたしました。従来の明らかな「やっつけ感」が払拭され、訪問される方がほっこりして頂けるような明るいイメージへなったのではないかなと思います。たかみ屋さんではありませんが『少しづつ進化させていくことを意識』と感じて頂けると幸いです。
